Vacatures

Leerling Kok/BBL 

Wil jij werken in een leuk, jong en dynamisch bedrijf, waar je de ‘stoere’ kneepjes van het vak leert!?
Kwaliteit, consequent werken en passie voor je vak is hierbij van groot belang. Daarbij leren wij jouw zelfstandig te werken in onze koude en warme keuken.

Je streeft ten allen tijde naar de beste kwaliteit, je werkt consequent en bent gericht op detail, zodat alle gerechten perfect geserveerd worden. Samen met je team zorg jij ervoor dat er elke dag weer voor de perfecte kwaliteit.

De Korenmolen is gevestigd aan de dijk in Maasbommel, onder de wieken van een gerestaureerde molen. Deze prachtige locatie aan de Maas is één van de mooiste plekjes in het Land van Maas en Waal.

Gastvrijheid staat voorop in het sfeervolle restaurant van De Korenmolen. De heerlijke culinaire gerechten worden ambachtelijk en met liefde bereid in onze open keuken. Er wordt uitsluitend gewerkt met verse,  en met voorkeur streekproducten.

Hoe ziet jouw werkdag er uit als leerling kok?
Hoe ziet jouw werkdag er uit als leerling kok?
Keurig op tijd kom je de keuken binnen. Je maakt een kort praatje met je collega’s, even kijken hoe de sfeer is. Dan kan de werkdag beginnen. Jij krijgt vandaag de verantwoordelijkheid over de mise en place, voor de lunch en het diner. Je weet inmiddels tot in de puntjes hoe dat moet. Heb je de mise en place op orde? Dan leren jouw collega’s je weer een paar nieuwe dingen bij over moderne en klassieke kooktechnieken. Daarna is het tijd voor de gerechten. Jij bereidt ze voor het à la carte restaurant en voor banqueting. Alles wat je leert, breng je meteen in de praktijk.

Waarom ben jij de ideale leerling kok?
– Jij bent creatief, altijd op zoek naar nieuwe mogelijkheden;
– Jij wilt het liefst zoveel mogelijk leren van een enthousiaste leermeester;
– Jij bent enthousiast en werkt graag in een ambitieus team;
– Jij bent flexibel en makkelijk in de omgang;
– Met jouw gevoel voor humor maak je elke werkdag leuker!

Ja, ik ben perfect voor deze opleiding!
Yes! Ben jij ons nieuwe teamlid? Wij zien jouw sollicitatie graag tegemoet. Wij horen graag hoe jij onze gasten wilt verrassen en hun verblijf onvergetelijk maakt.

Dus, beschik jij over voldoende bagage om ons team te versterken? Ben je enthousiast en zie jij deze uitdagende functie wel zitten? Mail dan je cv en motivatie naar Manon van Gruijthuijsen info@korenmolen.nl
Voor meer informatie over de Korenmolen kan je terecht op www.korenmolen.nl

___________________________________________________________________
Restaurant Manager

Restaurant de Korenmolen – Maasbommel (Gelderland)
Minimaal 24 – Maximaal 32 uur

Restaurant de Korenmolen is een stijlvol restaurant, inclusief zalen en terras, gesitueerd aan de Maas in Maasbommel.
De Korenmolen staat voor kwaliteit in een fijne ambiance en een ontspannen, ongedwongen sfeer
Toegankelijk voor lunch/diner/vergaderingen/borrels en feesten.

We werken met name met verse en liefst lokale producten.

Voor deze bijzondere locatie en prachtige werkplek zijn wij op zoek naar een 1e medewerker bediening.

Functieomschrijving:
Heb jij een horeca-opleiding en ruime ervaring? Ben je gemotiveerd en toe aan een nieuwe uitdaging op hoog niveau?
Als restaurant manager heb je de leiding over het restaurant. Je beleeft plezier aan het verlenen van gastgerichte service, en draagt zorg voor tevreden gasten. Daarnaast beschik je over ervaring t.a.v. het aannemen van (groeps-)reserveringen en partijen en het opmaken en versturen van offertes. Tevens zorg je voor de planning van de medewerkers.

Profiel:
* Gast- en servicegericht
* Enthousiast en energiek
* Ervaring in het coachen en begeleiden van collega’s
* Kennis van vakjargon en producten
* Beheersing van de Nederlandse, Duitse en Engelse taal
* Inkoop bij onze leveranciers

Pre: Bezit over gedegen wijnkennis, en beschikking over diploma Sociale Hygiëne en BHV

Wij bieden:
Een heel leuk, gezellig, jong en enthousiast team!
Goede begeleiding tijdens het inwerken
Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en eigen inbreng
Salariëring volgens de CAO

Dus, beschik jij over voldoende bagage om ons team te versterken? Ben je enthousiast en zie jij deze uitdagende functie wel zitten? Mail dan je cv en motivatie naar Manon van Gruijthuijsen info@korenmolen.nl
Voor meer informatie over de Korenmolen kan je terecht op www.korenmolen.nl

Om u ook online gastvrij van dienst te zijn, maken wij gebruik van cookies. Door de site te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten