Wild advond

28 november @ 18:00 - 23:00

€48
Wild avonden Korenmolen

Wildavond met 5-gangen Wildmenu, inclusief glas cava en amuse.

Voorgerecht
Fazant

Rouleau | Aardpeer compoté & krokant | Pompoen | Salie mayonaise

Tussengerecht
Duif

Gebakken borst | Parelgort | Popcorn | Bouillon

Tussengerecht
Hert

Licht gerookt | Spruitjes | Sjalot | Pastinaak | Jus

Hoofdgerecht
Wildzwijn

Medaillon | Wang | Rode kool | Stoofpeer | Paddenstoelen jus

Dessert
Brownie van bitterkoekjes

Cremeux van kastanje | Pompoen curd | Sinaasappel | Praline | Hazelnootijs

 

Prijs

5-gangen Wildmenu: €48,- p.p.

Wijn arrangement: €24,-

 

Ontvangst: 18:00-18:30.

Op zaterdag 28 november is de Wildavond voorzien van live muziek van Kim de Boer.
(Dit is nog wel onder voorbehoud voor de dan geldende corona richtlijnen)

Datum Tijd Tour Kosten