Voor
Wij serveren bij uw voorgerecht ambachtelijk ‘Molenbrood’ en gezouten boter.
CARPACCIO – 12,50
Picanha | BGE | Schorseneren | Beukenzwam | Parmezaanse kaas | Selderijmayonaise
GANZENBORST – 12,00
Gerookt | Cremeux | Appel | Aardpeer | Gembermayonaise
ZEEBAARS – 12,50
Chevice | Komkommer | Wasabi | Radijs | Yuzumayonaise
BIET & GEITENKAAS – 11,50
Terrine | Honingkrokant | Crumble | Truffelolie | Balsamico
VOORGERECHT VAN HET MAANDMENU – 10,50
Zie het maandmenu op de eerste pagina
SOEP VAN DE DAG – 7,00
Altijd huisgemaakt | Verse ingrediënten
Tussengerechten
ZEEWOLF – 11,50
Pompoen | Chorizo | Raz el hanout
HERT – 11,50
Sukade | Knolselderij | Paddenstoelen | Jus
Hoofd
Wij serveren bij uw hoofdgerecht Vlaamse frieten en huisgemaakte knoflookmayonaise.
BAVETTE – 24,50
Grain-fed | Knolselderij | Oesterzwam | Truffel | Port jus
WILD ZWIJN – 25,50
Rack & stoofvlees | Rode kool | Mousseline | Stoofpeer | Specerijenjus
SNOEKBAARS – 23,50
Courgette flan | Wortel | Zoet zure prei | Port sereh saus
CREATIE VAN SPRUIT – 21,50
Stamppot Thaise twist l Tempura | Blauwe kaas | Hazelnoten
KORENMOLEN SPECIAL – Dagprijs
Wisselend | Dagvers
HOOFDGERECHT VAN HET MAANDMENU – 21,5
Vlees of vis | Zie het maandmenu
Na
KAASBORDJE – 9,00/10,5/12,00
3 ,4 of 5 soorten Europese kazen | Appelstroop | Walnoten | Notenbrood
WENTELTEEFJE – 8,50
Brioche | Appel | Mascarpone | Hazelnoten | Kaneelijs
TROPICAL – 8,50
Mango panna cotta | Lychee | Kokos | Chocolade bros | Citroenijs
COUPE ‘DE KORENMOLEN’ – 8,00
3 soorten ijs | Kruimeldeeg | Karamelsaus | Compote | Slagroom
MADAME ’DE KORENMOLEN’ – 8,00
Pure chocolade mousse | Kweepeer | Sinaasappel crumble | Peer ijs
DESSERT VAN HET MAANDMENU – 7,00
Zie het maandmenu
KORENMOLEN LEKKERNIJEN – 3,75
Verschillende kleinigheden voor bij de koffie
NB.
Vanaf 10 personen serveren wij enkel vaste keuze- of verrassingsmenu’s.
Laat u verrassen door onze keukenbrigade met de
mooiste producten van de kaart.
Prijzen:
3-Gangen verrassingsmenu – € 37,00
4-Gangen verrassingsmenu – € 42,50
5-Gangen verrassingsmenu – € 47,50
De prijs van een keuzemenu is afhankelijk van de gerechten die we serveren, we stellen graag een keuzemenu voor u samen.
