Voor
Wij serveren bij uw voorgerecht ambachtelijk ‘Molenbrood’ en gezouten boter.
STEAK TARTAAR – 12,50
Wintergroenten | Pijnboompitten | Kaantjes | Eidooier | Broccoli | Gerookte olie
EEND – 12,50
Terrine | Eendenbout | Eendenlever | Ananas | Brioche | Balsamico
ZALM – 12,50
Gemarineerd | Sushi rol | Kimchi | Rode biet | Soja
CORVINA – 12,50
Gerookt | Pompoen | Kroepoek | Sojabonen | Gember mayonaise
BURRATA – 11,50
Cherry tomaat | Paprika | Pittenmix | Crostini | Paprika vinaigrette
VOORGERECHT VAN HET MAANDMENU – 10,50
Zie het maandmenu op de eerste pagina
SOEP VAN DE DAG – 7,00
Altijd huisgemaakt | Verse ingrediënten
Hoofd
Wij serveren bij uw hoofdgerecht Vlaamse frieten en huisgemaakte knoflookmayonaise.
TOURNEDOS – 28,50
Truffelaardappel | Sjalot | Groene kool | Rode port jus
STEAK – 23,50
Green egg | Grain-fed | Groene asperge | Spekjes | Bataat | Jus
FAZANT – 23,50
Saltimbocca | Kastanje mousseline | Knolselderij | Paddenstoeljus
KABELJAUW – 23,50
Buikspek | Bieten puree | Fregula | Kappertjes | Ponzu saus
AUBERGINE STRUDEL – 21,50
Zoete aardappel | Bospaddenstoelen | Olijven aarde | Blauwader jus
KORENMOLEN SPECIAL – Dagprijs
Wisselend | Dagvers
HOOFDGERECHT VAN HET MAANDMENU – 21,5
Vlees of vis | Zie het maandmenu
Na
KAASBORDJE – 9,00/10,5/12,00
3 ,4 of 5 soorten Europese kazen | Appelstroop | Walnoten | Notenbrood
CHOCOLADE LASAGNE – 8,50
Bastogne | Pure chocolademousse | Ganache | Mascarpone | Walnotenijs
CHEESECAKE – 8,50
Banaan | Chocolade | Karamel | Pecannoten | Vanilleijs
COUPE ‘DE KORENMOLEN’ – 8,00
3 soorten ijs | Kruimeldeeg | Karamelsaus | Compote | Slagroom
MADAME ’DE KORENMOLEN’ – 8,00
Trifle | Panna cotta | Yoghurt | Ananas | Witte chocolade | Kokos | Citroenijs
DESSERT VAN HET MAANDMENU – 7,00
Zie het maandmenu
KORENMOLEN LEKKERNIJEN – 3,75
Verschillende kleinigheden voor bij de koffie
NB.
Vanaf 10 personen serveren wij enkel vaste keuze- of verrassingsmenu’s.
Laat u verrassen door onze keukenbrigade met de
mooiste producten van de kaart.
Prijzen:
3-Gangen verrassingsmenu – € 37,00
4-Gangen verrassingsmenu – € 42,50
5-Gangen verrassingsmenu – € 47,50
De prijs van een keuzemenu is afhankelijk van de gerechten die we serveren, we stellen graag een keuzemenu voor u samen.
